Le Comptoir agricole investit dans une unité de pelletisation de houblon BIO

22.05.24

À ce jour, l’offre de houblon BIO reste encore largement en dessous de la demande, qui pourtant grandit d’année en année. Dans ce contexte de marché, le Comptoir agricole, avec l’aide de la région Grand Est, a décidé d’investir en 2020 dans une pelletiseuse dédiée au houblon BIO, qui permettra de transformer les cônes de houblon BIO en pellets BIO.

 

Cet investissement a pour but de maîtriser le timing et la qualité des productions BIO, mais aussi de réduire l’impact environnemental du processus. Des procédures de qualité très strictes ont été mises en place : une analyse de résidus est systématiquement réalisée afin de respecter le certificat BIO et les échantillons sont nettoyés en laboratoire.

 

L’objectif à moyen terme pour notre filière Houblon est de devenir la référence « transformateur BIO » au niveau européen, en proposant des prestations de transformation de houblon BIO à d’autres producteurs et négociants, français ou étrangers.

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